Chef David Jobert

Bem Vindo

O Le Bistrot du Cuisinier do Chef David Jobert e sua Equipe terão o prazer de poder compartilhar com você a paixão pela arte culinária. Situado a Ipanema o coração do Rio de Janeiro esta aberto para Jantar de terça -feira ate sábado e domingo para um inesquecível almoço; estamos esperando você para desfrutar de uma cozinha com simplicidade e sabores Franceses, com produtos Brasileiros.

Em um ambiente de Bistrot Francês, está reunida nas suas paredes, a trajetória de um apaixonado por sua profissão, com um toque de exclusividade!

Venham nos conhecer!!!!

Galeria

O ESPAÇO

Trilha sonora da terra da chanson, salão aconchegante e a presença constante do chef, finalizando pratos ou circulando entre as mesas com o toque, fazem parte do cenário.

Dono de um bistrô no Centro que só funciona no almoço, David Jobert abriu em 2015 a frente de Ipanema, o que ampliou sua clientela.

Ao estilo dos pequenos negócios familiares de seu país natal, o mestre-cuca, natural de Vesoul, oferece fórmulas a preços fixos: pelo prato principal, incluída entrada ou sobremesa; ou pelo percurso completo. As sugestões mudam a cada semana, mas há pratos recorrentes. O delicioso fricassé de camarão com chorizo ibérico e pimentão, guarnecido de arroz negro, é influência dos tempos em que Jobert morou no País Basco. Um globe-trotter, ele também trabalhou no Catar, veio para o Brasil pela primeira vez em 1998 — foi chef executivo do Hotel Intercontinental por dez anos — e voltou definitivamente em 2011. Na casa campeã, poucas sugestões fixas são solicitadas à la carte. Duas delas são o clássico escargot com manteiga de alho e salsa e o filé-mignon ao molho Bourguignonne acompanhado de batata e farofa. Um menu maior, de seis etapas, leva à mesa escolhas do chef. Relaxe, você está em boas mãos.

DE PREFERÊNCIA COM RESERVAS

Funcionamento

DE PREFERENCIA COM RESERVAS

– Jantar de 3ª a 5ª das 19h as 22:30h;

– Jantar de 6ª e Sábado das 19h as 23h;

– Almoço de Domingo das 12h as 15:30h;

– Segunda-Feiras e Feriados – Fechado.

Contato

(21) 2540-4830
(21) 2511-6833
(21) 98861-3509
gerencia@lebistrotducuisinier.com.br

Av. Henrique Dumont, 71

Ipanema – Rio de Janeiro/RJ

CEP 22410-060

Localização